作为三穗鸭全产业链的关键一环，标准化、现代化的屠宰加工是保障品质与安全的核心。 中融山中鸭（三穗）科技屠宰有限公司依托现代化屠宰设备构建的高效流水化生产线，为地方特色禽肉产品高质量输出提供了坚实保障。





      走进中融山中鸭（三穗）科技屠宰有限公司屠宰车间，现代化屠宰设备驱动的流水化生产场景跃然眼前，经验丰富的工人与自动化设备协同开展屠宰、去毛、精修、内脏处理、清水漂洗和消毒等工序。





      “厂区设计的是每天屠宰量为3万羽，主要是销往湖南、湖北、上海、杭州等地方。”中融山中鸭（三穗）科技屠宰有限公司总经理潘久友说。

      从毛鸭上挂、宰杀到包装、冷冻，整条智慧流水线高效运转。每一个环节都严格遵循规范操作，保障产品质量和卫生安全。





      “在质量把控环节，主要是检疫申报、宰前的检查和同步检疫三个环节的把控。”中融山中鸭（三穗）科技屠宰有限公司总经理潘久友说道。

      面对消费者对食品安全和品质日益提升的要求，中融山中鸭（三穗）科技屠宰有限公司将持续优化智慧流水线效能，强化质量管控，服务市场需求。





      “我们屠宰场是三穗县的家禽定点屠宰场，首先担负三穗鸭的屠宰以及屠宰的品质任务，然后以贵州为区域屠宰省内的淘汰蛋鸡作为辅助。”中融山中鸭（三穗）科技屠宰有限公司总经理潘久友表示。

      (本文转载自：公众号“三穗县融媒体中心”)